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Receta de frittata de espinacas picante

Publicado por Vinny Macchiarelli

Una combinación picante de huevos y espinacas, para una comida rápida a cualquier hora del día.

Ingredientes

  • 5 huevos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 2 tazas de espinacas
  • ¼ taza de parmesano reggiano
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • Mule Sauce

Indicaciones

  1. En un recipiente grande, bate 5 huevos hasta que estén sueltos.
  2. Sazona con sal, ajo en polvo y pimienta negra.
  3. Añade las espinacas cocidas y revuelve hasta que estén completamente cubiertas.
  4. Añádele el parmesano reggiano.
  5. Rocía aceite de oliva virgen extra en una sartén grande. Calienta la sartén a fuego medio-alto.
  6. Una vez que la sartén esté caliente, agrega la mezcla de huevo a la sartén. Revuelve la mezcla hasta que forme un bonito anillo alrededor de la sartén. Tapar la sartén y dejar cocer durante 5 minutos.
  7. Con una espátula, transfiere la frittata a un plato.
  8. Agrega Mule Sauce hasta que alcances el nivel de picante deseado y ¡disfruta!
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