Ricetta della pizza con broccoli speziata

Una classica ricetta italiana della pizza con i broccoli, ma con una botta di sapore extra.

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## Ingredienti
- Farina, per il piano di lavoro
- 450 g di pasta per pizza
- 110 g di mozzarella
- 140 g di broccoli
- 3 g di pepe nero
- 5 g di sale
- 9 g di aglio in polvere
- 10 g di parmigiano reggiano
- 2 cucchiai di olio EVO
- [Mule Sauce](https://www.stickermule.com/it/hot-sauce)

## Preparazione
1. Preriscaldare il forno a 200 °C.
2. Infarinare con un pugno di farina il piano di lavoro. Con le mani, stendere e appiattire la pasta in forma circolare, quindi trasferirla in una teglia.
3. Aggiungere metà della mozzarella, quindi i broccoli lessati, distribuendoli uniformemente.
4. Insaporire con il pepe, il sale e l'aglio in polvere.
5. Aggiungere il parmigiano reggiano e il resto della mozzarella.
6. Distribuire un filo di olio EVO sulla superficie.
7. Aggiungere Mule Sauce a piacere, a seconda del grado di piccantezza desiderato.
8. Infornare la teglia con la pizza per 15 minuti.
9. Togliere la pizza dal forno e aggiungere altra Mule Sauce per aggiungere sapore. Buon appetito!

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Ricetta della nonna: pizza casalinga con broccoli, ma con una botta di sapore extra.

Ricetta della frittata con spinaci speziata

Una speziata combinazione di uova e spinaci per uno spuntino veloce in ogni momento della giornata.

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## Ingredienti
- 5 uova
- 5 g di sale
- 9 g di aglio in polvere
- 3 g di pepe nero
- 60 g di spinaci
- 30 g di parmigiano reggiano
- 1 cucchiaio di olio EVO
- [Mule Sauce](https://www.stickermule.com/it/hot-sauce)

## Preparazione
1. In una ciotola sbattere le 5 uova.
2. Insaporire con il sale, l'aglio in polvere e il pepe nero.
3. Aggiungere gli spinaci cotti e mescolare accuratamente.
4. Aggiungere anche il parmigiano reggiano e mescolare.
5. Ungere una padella larga con l'olio EVO e metterla su fuoco medio-alto.
6. Quando la padella è calda, versare la miscela preparata. Mescolare fino ad arrotondare il composto nella padella. Coprire e cuocere per 5 minuti.
7. Con una spatola, trasferire la frittata su un piatto.
8. Aggiungere Mule Sauce a piacere, e buon appetito!

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Una speziata combinazione di uova e spinaci per uno spuntino veloce in ogni momento della giornata.

Ricetta delle cosce di rana speziate

Cosce di rana con gratinatura leggera e un extra che le farà saltare da sole fuori dalla teglia!


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## Ingredienti
- 110 g di burro
- 60 ml di miele
- [Mule Sauce](https://www.stickermule.com/it/hot-sauce)
- 8 cosce di rana
- 9 g di aglio in polvere
- 30 g di parmigiano reggiano
- 3 g di pepe nero
- 5 g di sale
- 30 g di pangrattato

## Preparazione
1. Preriscaldare il forno a 200 °C.
2. In una padella far sciogliere il burro senza farlo friggere.
3. Togliere la padella dal fuoco e aggiungere il miele. Mescolare accuratamente.
4. Aggiungere Mule Sauce a piacere, a seconda del grado di piccantezza desiderato. Mescolare fino a che la miscela avrà assunto un colore rosso uniforme.
5. Mettere le cosce di rana in una ciotola e versarvi sopra la salsa preparata.
6. Insaporire con l'aglio, il parmigiano reggiano, il pepe nero e il sale. Mescolare fino a ricoprire completamente le cosce di rana.
7. Versare il tutto in una teglia, distanziando uniformemente le cosce di rana.
8. Distribuire il pangrattato sulle cosce di rana.
9. Infornare per 25 minuti.
10. Estrarre dal forno e lasciare riposare 3-5 minuti prima di servire. Buon appetito!

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Cosce di rana con gratinatura leggera, e un extra che le farà saltare da sole fuori dalla teglia!

Post di Vinny Macchiarelli

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Ricetta della frittata con spinaci speziata

Ricetta delle cosce di rana speziate