← Torna al blog

Ricetta della pizza con broccoli speziata

Pubblicato da Vinny Macchiarelli

Una classica ricetta italiana della pizza con i broccoli, ma con una botta di sapore extra.

Ingredienti

  • Farina, per il piano di lavoro
  • 450 g di pasta per pizza
  • 110 g di mozzarella
  • 140 g di broccoli
  • 3 g di pepe nero
  • 5 g di sale
  • 9 g di aglio in polvere
  • 10 g di parmigiano reggiano
  • 2 cucchiai di olio EVO
  • Mule Sauce

Preparazione

  1. Preriscaldare il forno a 200 °C.
  2. Infarinare con un pugno di farina il piano di lavoro. Con le mani, stendere e appiattire la pasta in forma circolare, quindi trasferirla in una teglia.
  3. Aggiungere metà della mozzarella, quindi i broccoli lessati, distribuendoli uniformemente.
  4. Insaporire con il pepe, il sale e l'aglio in polvere.
  5. Aggiungere il parmigiano reggiano e il resto della mozzarella.
  6. Distribuire un filo di olio EVO sulla superficie.
  7. Aggiungere Mule Sauce a piacere, a seconda del grado di piccantezza desiderato.
  8. Infornare la teglia con la pizza per 15 minuti.
  9. Togliere la pizza dal forno e aggiungere altra Mule Sauce per aggiungere sapore. Buon appetito!
← Torna al blog

Ti piace questo post? Sottoscrivi via Twitter o RSS.