Posso fazer um pedido somente em texto?

Sim. Se não tiver nenhum arte, faça upload de um documento Microsoft Word com o texto definido na fonte e cor que deseja imprimir. Verifique se a opção "Embed fonts in the file" (Incorporar fontes ao arquivo) está marcada em File > Options > Save (Arquivo > Opções > Salvar) ou talvez você não veja a fonte selecionada.